recept groentenspread

ben je de spread moe uit de potjes? Met al die toevoegingen waar je niet op zit te wachten? Dan volgt hier een recept om zelf een hele lekkere en gezonde spread te maken. Wat heb je nodig? 1 aubergine, 1 rode paprika, 1 oranje paprika, 2 wortelen, flinke hand diepvrieserwten (ontdooid), 2 rode uien. Besmeer een grote ovenschaal met wat olijfolie en leg daar de in gelijke stukken gesneden groenten in. Verdeel 2 eetlepels olijfolie over de groenten, goed  mengen. Wat grof zout erbij. De oven op 185 graden voorverwarmen. Als deze op temperatuur is, de schaal in het midden van de oven zetten. Regelmatig alles doorroeren. Heeft wel 1 uur nodig. Je kunt dan de groenten eten of er de spread van maken. Alles in de blender, nog wat olijfolie naar behoeven toevoegen. Klaar!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie